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En provenance de la South Pacific Distillery, au coeur des îles Fiji, cette version unique de Plantation Rum est une alliance de distillations en alambics à colonne et charentais et a été distillé en 2009.
Très intense, ce rum millésimé a été vieilli 7 ans aux Fiji en fûts de bourbon et 2 ans au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand.
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